Сегодня чай выращивают почти в сорока странах мира, лидерами по объему производства являются Индия, Китай, Шри-Ланка, Кения, Индонезия, Турция и Вьетнам. А основными потребителями чая считаются Россия, Великобритания, Пакистан, США, Япония. Путешествуя по миру, культура чаепития развивалась и видоизменялась, приобретая порой самые причудливые формы.
Некоторые национальные чайные традиции собраны в этом разделе. Возможно, какие-то рецепты покажутся вам заманчивыми. Как насчет тибетского зеленого чая с солью и козьим молоком?